在習(xí)水縣同民鎮(zhèn)的藺江村和興隆村，分布著豐富的古茶樹資源。該鎮(zhèn)黨委、政府通過與古茶樹企業(yè)合作，2021年202戶茶農(nóng)采摘的3915公斤茶青收入就達(dá)44.9萬余元，戶均增收2223元，其中102戶脫貧戶茶青收入26.7萬元，戶均增收2619元。藺江村脫貧戶羅洪遠(yuǎn)采摘109公斤茶青，收入高達(dá)1.7萬余元。生長在習(xí)水縣大山深處的古茶樹，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的又一新興產(chǎn)業(yè)。

　　茶樹界的一朵奇葩

　　習(xí)水地處黔北大婁山支脈，屬典型的亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，良好的自然生態(tài)環(huán)境條件孕育了歷經(jīng)滄桑的喬木型古茶樹，縣內(nèi)的仙源、雙龍、同民、土城、杉王、官店、三岔河等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))境內(nèi)，廣泛分布著大片的古茶樹群。

　　據(jù)習(xí)水縣茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組組織的全縣古茶樹資源的初步統(tǒng)計，縣域內(nèi)古茶樹資源50多萬株，僅被林業(yè)部門列為古、大、珍、稀掛牌管理的就達(dá)到1584株。當(dāng)?shù)匕傩瞻鸭亦l(xiāng)的古茶樹編成兩句話：深山中的自然珍品，茶樹界的一朵奇葩。

　　據(jù)了解，習(xí)水古茶樹是省內(nèi)數(shù)量最大、分布最廣的古茶樹群落，在全省古茶樹資源中占有舉足輕重的地位，具有極高的科研價值和經(jīng)濟(jì)價值。2015年5月，經(jīng)中國茶科所虞富蓮教授等的專家鑒定，習(xí)水古茶樹品種為“疏齒茶”，是半馴化野生茶，品種較為珍稀，是開發(fā)極品茶葉的高端原料。

　　珍稀的古茶樹群落，是當(dāng)?shù)叵让窳艚o習(xí)水人的自然饋贈。早在明清時代，習(xí)水境內(nèi)的先民們采摘茶葉制作成茶餅販往川康邊境進(jìn)行茶馬交易。新中國成立后，供銷部門大量收購古茶樹原料制作的金玉茶作為邊茶原料，為邊疆少數(shù)民族地區(qū)提供了優(yōu)質(zhì)的重要生活物資，一時間，習(xí)水古樹邊茶享有盛譽(yù)。

　　進(jìn)入新時代，隨著人民生活水平的提高，習(xí)水古茶樹以其生態(tài)、高端進(jìn)入人們的消費(fèi)視野。近年來，以古樹茶為原料開發(fā)制作的古樹紅茶在省內(nèi)外的茶葉評比中屢獲佳績，市場影響力逐年提升。2017年習(xí)水古樹紅茶被授予國家地理標(biāo)識保護(hù)產(chǎn)品，2019年習(xí)水被列入貴州省向聯(lián)合國教科文組織申報“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的基地和貴州省農(nóng)科院茶葉研究所古茶樹研學(xué)基地。2020年5月，習(xí)水被中國國際茶文化研究會授予“中國古茶樹之鄉(xiāng)”稱號。

　　古茶樹產(chǎn)品一舉奪魁

　　近年來，習(xí)水縣高度重視古茶樹產(chǎn)業(yè)，堅持資源保護(hù)優(yōu)先，科學(xué)合理利用的發(fā)展原則，積極研究落實推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策措施。2020年3月，習(xí)水縣與中國農(nóng)科院茶葉研究所簽訂全面戰(zhàn)略合作協(xié)議，以該研究所為技術(shù)依托單位，開展古樹茶的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、技術(shù)開發(fā)等多方面合作。

　　在今年春茶生產(chǎn)中，習(xí)水縣科學(xué)劃分產(chǎn)區(qū)，合理匹配資源，堅持從源頭開始精心管護(hù)，加大對田間修枝剪葉、中耕除草、施肥、病蟲害防治、茶青采摘、茶青儲運(yùn)等技術(shù)的培訓(xùn)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查力度。同時先后邀請中國農(nóng)科院茶葉研究所國家茶葉產(chǎn)業(yè)體系崗位等專家團(tuán)隊，到習(xí)水開展操作培訓(xùn)和生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，全力推進(jìn)茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)化和清潔化生產(chǎn)。特別是在中國農(nóng)科院茶葉研究所指導(dǎo)下，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的習(xí)水縣葉滋味茶業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司，已成為國內(nèi)一流、省內(nèi)領(lǐng)先的茶葉加工自動化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化的紅茶智能化流水生產(chǎn)線。其生產(chǎn)的古樹紅茶產(chǎn)品在今年貴州省春季斗茶大賽中榮獲古樹茶類優(yōu)秀獎，在5月22日第四屆中國國際茶葉博覽會(杭州)“中茶杯”第十一屆國際鼎承茶王賽春季賽中斬獲紅茶組金獎。

　　在做好茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時，習(xí)水縣積極推動茶文化傳播，組織茶葉企業(yè)參加茶葉博覽會、展銷會，支持社會力量開辦茶藝培訓(xùn)班等，組織舉辦斗茶大賽、評茶等茶事活動，擴(kuò)大古樹茶品牌的社會影響力。今年，習(xí)水縣中等職業(yè)學(xué)校還專門開設(shè)了習(xí)水古樹茶沖泡培訓(xùn)班，招收培訓(xùn)學(xué)員50名，為習(xí)水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和傳播茶文化培育后備人才。

　　農(nóng)民增收的“發(fā)財樹”

　　古樹茶產(chǎn)業(yè)不僅是生態(tài)產(chǎn)業(yè)，更是富民增收的新興產(chǎn)業(yè)。習(xí)水縣制定了茶青收購分級標(biāo)準(zhǔn)和價位，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。通過有效的政策措施推動，全縣古茶樹資源不僅得到科學(xué)保護(hù)與合理利用，而且實現(xiàn)茶農(nóng)和茶企雙贏。

　　據(jù)了解，今年，習(xí)水縣完成古樹春茶茶青采收17.25萬斤，比上年同期增加3萬多斤，增長20%以上。茶農(nóng)僅交售古樹茶青直接收益就達(dá)748萬元。

　　采訪中，業(yè)內(nèi)人士告訴記者，習(xí)水縣現(xiàn)有古樹茶生產(chǎn)主體8家，年加工生產(chǎn)能力150噸以上。今年春季采收古樹茶青17.25萬斤，制作干茶3.39萬斤，產(chǎn)值近3000萬元。古樹茶產(chǎn)業(yè)在脫貧攻堅保增收和鄉(xiāng)村振興促發(fā)展中發(fā)揮重要作用。當(dāng)前，古樹茶產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)仂柟掏卣姑撠毠�堅成果同鄉(xiāng)村振興有機(jī)銜接的重要產(chǎn)業(yè)，不僅鼓了“錢袋子”，更漲了“自信心”，提振了村民發(fā)展古樹茶產(chǎn)業(yè)的信心。(遵義日報 記者樊明富 王秦龍)