他不顧家人反對，大學畢業(yè)后毅然投入到“廣大農田中”去，立志成為新生代農場主，帶領鄉(xiāng)親們發(fā)家致富。三十而立的曾凡興正朝著自己規(guī)劃的農業(yè)路踏實前行。

瀏陽小伙曾凡興是湖南最早加入這批現(xiàn)代青年農場主培養(yǎng)計劃的新農民大軍之一，從湖南農業(yè)大學畢業(yè)的他，最早通過苗木園林行業(yè)撈了第一桶金，便一門心思撲在了自己一手打造的“農場莊園”世界。

打造“定制”農業(yè)

近日，記者在長沙見到了曾凡興，三十而立的他顯得有些瘦削，完全看不出這是肩扛200多畝農田、400多畝山林的“現(xiàn)代青年農場主”。

“我最早是和家鄉(xiāng)朋友在一起做苗木生意，但是越做下去越覺得競爭壓力太大了，市場基本飽和了�！痹�凡興說，他在2013年底看中了“訂制農業(yè)”的潛力，在政府的支持下，他隨考察團隊先后在臺灣、廣西等先進農場基地進行考察、學習，最終決定在家鄉(xiāng)主攻農產業(yè)，打造“定制農業(yè)”這塊新天地。

村里種田的越來越少了，能不能流轉起來?怎樣發(fā)展下去?打造的農產品銷路在哪里?

這些都是每天環(huán)繞在曾凡興頭腦中的難題，通過3個月不斷摸索學習與大膽想象，翻遍了各種�？瘯�籍，在他的心中已有一個現(xiàn)代農場大莊園的藍圖鋪展開來。

曾凡興先在當?shù)爻闪⒘宿r業(yè)種養(yǎng)合作社，邀請圈內好友把臺子搭起來。“與傳統(tǒng)的農業(yè)生產模式不同，‘定制農業(yè)’更注重的是產品品質。”曾凡興說，雖然自己是科班出身，但是對于產品的品質他仍不敢大意，全部回歸到原生態(tài)的種養(yǎng)方式，“就拿水稻來說，我們堅決不打農藥、不施化肥，雖然產量下降了，但品質上升了�！�

試吃五彩米敲開“市場”

“最開始選擇彩色大米是因為在云南游玩時吃過一次，覺得口感很好。就想著自己也嘗試種點彩稻�！痹�凡興介紹，彩米一共有七種顏色，紅、黃、紫、黑、綠、赫、白。他第一年是分開種的，一畝地一種顏色，共種了7畝地。不過，也許是氣候原因，赫、白兩種顏色的彩稻種植并不成功。但有五種顏色已讓曾凡興感到滿意了。

于是第二年，他將彩稻種植面積擴大到15 畝，今年又增加到了35畝。曾凡興采取了最原始也是最生態(tài)的自然農作法，不打農藥，不施化肥。曾凡興說，地里唯一的肥料就是秸稈還田后漚的肥，最大的勞作量就是人工拔草。當時做試驗田的時候，他還邀請過農業(yè)大學的教授來視察指點，農大教授在看了試驗田后，搖著頭笑了笑，“你這是在種稻還是種草啊，不打農藥估計行不通吧�！�

然而，曾凡興還是堅持了他的定制綠色原生態(tài)農業(yè)，“我們給消費者試吃的是定制的原生態(tài)彩米，市面上銷售的也一定是同一品種。只有相互信任，才能將生意做大做強。”

彩稻生長周期比普通水稻長20來天，目前只種一季。因為沒打藥、沒施肥，產量偏低，剛開始試種時畝產180斤，去年達到240斤，今年則接近300斤。

從2014年開始，按照“免費品嘗”的推廣思路，曾凡興將推廣重點放到了長沙市場，通過微信等方式推廣，實行免費送貨上門�！皠傞_始客戶并不相信我的品質，還專門將我的彩色大米與市場上的做對比�！痹�凡興說，通過現(xiàn)場加工，結果他的彩色大米不論是口感，還是香味都明顯占優(yōu)�，F(xiàn)在他每周都要跑長沙四五次，將彩色大米真空包裝后送到客戶手中。

11月19日召開的中部湖南農博會，曾凡興帶著他的五彩米參展后，也受到了市民和各方專家、媒體的一致好評，這也堅定了他發(fā)展生態(tài)農業(yè)的信心，“明年五彩米的種植我要翻一番，現(xiàn)在定制預購的已經明顯多起來了，只要有貨我是不擔心銷路了�！�

“青年農場主”路漫漫

在與記者聊到農業(yè)項目大多“投資大，收效慢”，是個道路很漫長的工程時，曾凡興笑言，這也是他一個夢想，每天對著青山綠水，生態(tài)園林生活，雖然創(chuàng)業(yè)過程比較辛苦，但身心比在城市做上班族愜意、舒坦。這也圓了他從小的夢想——農場主。

從今年起，農業(yè)部將聯(lián)合教育部、團中央啟動實施“現(xiàn)代青年農場主培養(yǎng)計劃”，計劃每年選擇1萬名18-45周歲的現(xiàn)代青年農民，將他們培育為青年農場主，為現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展注入新鮮血液�！靶罗r民”旨在吸引和扶持農村青年創(chuàng)業(yè)興業(yè)，打造一支創(chuàng)業(yè)能力強、技能水平高、帶動作用大的青年農場主隊伍。

“我看著家鄉(xiāng)種田的人越來越少，山里的土地幾乎都荒廢了，就想著不能白白浪費了資源，這是可以創(chuàng)造價值的，同時也可帶動鄉(xiāng)親們一起增收�！痹�凡興說，自己在政府的鼓勵支持下，一直都在摸索學習最合適的運行模式和生產模式，通過科學管理，規(guī)避風險，縮短回報周期。

從選種到生產到管理，曾凡興都是親力親為，在細節(jié)上一絲不茍。他說，隨著經濟水平的不斷提高，人們對高品質、原生態(tài)農產品的需求越來越高，要打開市場，走進市場，就必須以品質樹品牌，而這也是農業(yè)生產最本質的盈利點。

■文/記者 張洋銀

創(chuàng)客說

“很多時候真的感覺還是太累了，熬不住了晚上我就喝杯小酒倒頭就睡，第二天又是新的開始�！�

——曾凡興