正在學(xué)習(xí)熬糖的周建仁

　　中新網(wǎng)5月15日電 冊(cè)亨縣是位于貴州省黔西南布依族苗族自治州的一個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣，其轄屬的巧馬鎮(zhèn)是由貴州南下兩廣、北上云南的黃金通道，也是冊(cè)亨縣多個(gè)少數(shù)民族的主要聚居地之一，布依族、苗族占全鎮(zhèn)總?cè)丝诘?6%。同時(shí)，巧馬鎮(zhèn)也是冊(cè)亨縣自然條件最為貧瘠的地區(qū)之一，75%的人口居住在深石與石漠化山區(qū)。

　　納桑古法紅糖

　　在這種生存環(huán)境下，外出務(wù)工一度成為巧馬鎮(zhèn)年輕人最熱衷的謀生道路。然而大量青壯年的外出隨之帶來(lái)的是當(dāng)?shù)馗哌_(dá)70%以上的留守兒童比例。直到2016年，一個(gè)94年小伙周建仁和他的納桑紅糖廠的出現(xiàn)，這一切悄然發(fā)生了改變。

　　2012年夏天，周建仁的姐姐周蓓蕾跟著一個(gè)叫“大山小愛(ài)”的草根組織，來(lái)到貴州黔西南州的山區(qū)支教了將近一個(gè)月。之后每年寒暑假，周蓓蕾都會(huì)繼續(xù)跟著這個(gè)組織去山里支教，直到畢業(yè)。畢業(yè)后，她硬是說(shuō)服了爸媽，放棄了師范生從教的路，變成了大山小愛(ài)的第一位全職人員。姐姐的堅(jiān)持讓剛剛20出頭的周建仁對(duì)這個(gè)陌生的地方產(chǎn)生了強(qiáng)烈了好奇。

　　2015年夏天，周建仁跟全職支教的姐姐進(jìn)入黔西南的大山，來(lái)到巧馬鎮(zhèn)一個(gè)叫納桑的小村落。眼前的景象，讓周建仁震撼不已：村子里幾乎看不到青壯年勞動(dòng)力，只剩下小孩子和老人。孩子是由老人照顧，有的家里沒(méi)有老人，就是由大孩子照顧小孩子，但是這里的大孩子最大的也只是十來(lái)歲而已。對(duì)于城里的小孩來(lái)說(shuō)見(jiàn)到父母完全是稀疏平常的事情，但是這些留守的孩子每年只能在過(guò)年的時(shí)候見(jiàn)到父母一面，一面過(guò)去又要再等一年。

　　看到眼前的一幕幕，當(dāng)時(shí)的周建仁發(fā)誓，一定要為這些孩子做些什么。他曾想過(guò)和姐姐蓓蕾一樣投入去做支教，但周建仁知道這塊不是自己的擅長(zhǎng)，也沒(méi)有辦法通過(guò)支教改變留守兒童的家庭狀況，他需要更適合自己和地方特色的方式。

　　2015年春節(jié)，周建仁的母親讓他帶一些冊(cè)亨當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)回去。還不太熟悉當(dāng)?shù)厍闆r的周建仁在詢問(wèn)了當(dāng)?shù)卮迕窈笈既坏弥�，由于�?cè)亨獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，非常適合甘蔗的種植，當(dāng)?shù)匕傩沼锰钦岚局乒欧�紅糖的傳統(tǒng)已代代傳承了千年，這讓周建仁產(chǎn)生了強(qiáng)烈的興趣。在和當(dāng)?shù)卮迕耖e聊時(shí)，周建仁了解到雖然外出打工的人很多，但是卻很辛苦，而且孩子和老人都在老家，一年到頭也看不到。如果家里有份過(guò)得去的工作，沒(méi)人愿意背井離鄉(xiāng)。此時(shí)的周建仁突然明白除了支教，自己還能為留守兒童做些什么了。

　　2016年3月，還沒(méi)大學(xué)畢業(yè)的周建仁拖上行李，再次遠(yuǎn)赴貴州。這次，他決心要在冊(cè)亨建立一個(gè)沿用古法手藝的紅糖廠。

　　為了尋找最適合熬糖的甘蔗品種，他跑遍了當(dāng)?shù)?2個(gè)村25個(gè)組，請(qǐng)教當(dāng)?shù)刂谱骷t糖的老師傅，學(xué)習(xí)討論技藝的優(yōu)化，反復(fù)試驗(yàn)數(shù)百次，終于確定了穩(wěn)定規(guī)范、100%無(wú)添加的熬糖工藝。

　　在經(jīng)歷了整整9個(gè)月之后，工廠建成了，第一批納桑古法紅糖也終于在工廠里熬制成功了。

　　有了產(chǎn)品只是第一步，怎么把產(chǎn)品賣(mài)出去則是接下來(lái)的一件大事。然而由于冊(cè)亨縣位置偏遠(yuǎn)，而且縣域市場(chǎng)又以白糖為主，銷(xiāo)路問(wèn)題成為擺在周建仁面前的又一道坎。就在這時(shí)候，零售巨頭蘇寧把電商扶貧的浪潮推向了貴州，這讓周建仁看到了希望。

　　2017年6月，蘇寧與貴州省人民政府簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，聯(lián)合推動(dòng)電子商務(wù)精準(zhǔn)扶貧。隨后，蘇寧易購(gòu)中華特色館聯(lián)合貴州電商云深入各地挖掘特色產(chǎn)品，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品上行。周建仁的納桑古法紅糖成了中華特色館在貴州重點(diǎn)扶持的產(chǎn)品之一。在納桑古法紅糖正式上線蘇寧易購(gòu)中華特色館貴州館之后，目前每月通過(guò)中華特色館售出的紅糖就有上千份，成為最重要的銷(xiāo)售渠道之一。

　　如今，在周建仁的納桑紅糖廠工作的員工已經(jīng)有數(shù)十名，其中相當(dāng)一部分都是曾經(jīng)外出務(wù)工的少數(shù)民族貧困戶。在以蘇寧為代表的O2O零售平臺(tái)的助力下，納桑古法紅糖正走向全國(guó)市場(chǎng)，這也讓周建仁對(duì)未來(lái)充滿了憧憬，他希望進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，讓更多的返鄉(xiāng)貧困戶實(shí)現(xiàn)家門(mén)口就業(yè)，讓更多的留守兒童擁有完整的家。