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黔菜館

貴州再添五家“國家五鉆級酒家”
多彩貴州網(wǎng)訊（應(yīng)騰）11月10日，2022年國家鉆級酒家授牌儀式在貴陽舉行，貴州共25家企業(yè)獲“國家鉆級酒家”。截至目前，貴州“鉆級酒家”已擴容至67家。　　“國家鉆級酒家”評定由國家商務(wù)部組織開展。以“鉆石”為 ...
2022-11-11 20:18
貴陽必吃經(jīng)典老字號，吃過7種以上，才稱得上“老貴陽”！
這個中秋，像小編一樣家里蹲三天的請舉手！因為疫情管控，有的人只能省內(nèi)游、周邊游，有的人甚至小區(qū)游、客廳游。對舌尖上的中國人來說，去遠方的計劃因為遺憾只能推遲，但就是這一個“吃”字，一日不見，更加想念。 ...
2022-9-23 11:20
黔菜非遺文化餐飲新地標 南明河畔貴州寨子
黔菜非遺文化餐飲新地標 南明河畔貴州寨子
貴州，地處中國西南內(nèi)陸地區(qū)腹地，世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省，國家生態(tài)文明試驗區(qū)。作為全國旅游大省，旅游業(yè)一直高速增長，餐飲也伴隨旅游的增長也帶來了巨大的人口紅利，行業(yè)前景一片欣欣向榮。黔菜作 ...
2022-7-6 15:05
亮歡寨酸湯魚：原生態(tài)民族美食帶來純正貴州味道
　　魚肉香嫩順滑，湯汁酸爽可口。說起貴州美食，酸湯魚永遠是一個繞不開的話題。這道貴州少數(shù)民族傳統(tǒng)菜肴，具有止渴、開胃、消食、怯乏等功效，是原生態(tài)民族美食的代表，也是“黔菜”最知名的門面擔當。 色香味俱 ...
2020-7-14 01:59
【尋城記】貴陽一家有“廚師情懷”的燒烤店
點擊觀看本期【尋城記】完整視頻 8年，可以舉辦兩屆奧運會；可以參加兩次世界杯；可以讓一個人從活力四射的青年人變成一個略為不惑的中年大叔。中國人有句俗語——十年磨一劍。而18年在餐飲界摸爬滾打的歲月，沉 ...
2016-5-20 18:43
這些咔咔角角的私房菜 身在貴陽的你曉得幾家？
這些咔咔角角的私房菜 身在貴陽的你曉得幾家？
私房菜，顧名思義，就是私人的菜、私家的菜。私房菜不如餐館飯店那樣品種豐富，種類繁多，但其家常的口味、獨特的菜品設(shè)計讓私房菜成了餐飲界的一顆新星。 今天貴州微聯(lián)盟小編就帶你去探秘那些隱藏起來的私房菜。 靜 ...
2016-1-25 01:24
長沙貴州味道：酸爽香辣 品嘗不一樣的特色黔菜
長沙貴州味道：酸爽香辣 品嘗不一樣的特色黔菜
圖文/紅網(wǎng)美食偵探 薏水菲花 美食餐廳名：貴州味道 餐廳電話：0731-82237333 招牌菜：酸湯魚、豆米牛干巴、生燜姜柄瓜、貴陽絲娃娃、苞谷粑 地址：長沙市芙蓉區(qū)朝陽路78號凱通國際3號棟朝陽一號城3樓 人均：50元　 ...
2015-10-7 23:14

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