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舌尖湘黔

湖南大哥想成為外地人里最會(huì)做豆腐圓子的攤主
編者按：此起彼伏的叫賣(mài)聲、熱氣騰騰的美食攤、琳瑯滿(mǎn)目的小商品……每座城市，都有人懷揣著對(duì)新鮮物件的渴望，游走在大小市集，扎堆于一條條街道巷弄中�！白頸n”意為最時(shí)尚、最流行。每一個(gè)市集，都承載著生活在這 ...
2024-10-7 21:25
2024美食旅游發(fā)展大會(huì)即將啟幕，將發(fā)布多個(gè)行業(yè)報(bào)告
作為第三屆湖南旅游發(fā)展大會(huì)重要配套活動(dòng)之一，9月21日，2024美食旅游發(fā)展大會(huì)暨“人間煙火·衡陽(yáng)味道”廚神匯活動(dòng)將在湖南衡陽(yáng)舉行。 大會(huì)以“融合、創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展”為主題，匯聚國(guó)內(nèi)旅游及餐飲相關(guān)行業(yè)的領(lǐng)軍 ...
2024-9-20 22:28
文旅部推薦的這些湖南美食，有你家鄉(xiāng)的嗎？
近日，“尋味美好中國(guó) 品游萬(wàn)里山河”全國(guó)二十四節(jié)氣（春季）旅游美食及線(xiàn)路發(fā)布活動(dòng)在江西省修水縣舉辦，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了春季旅游美食350個(gè)、美食旅游線(xiàn)路75條。其中，湘西泡菜蘿卜、春筍炒臘肉、冰糖整梨、香椿炒蛋、蒿 ...
2024-4-16 22:41
探討“舌尖上”的生意經(jīng) “食里春風(fēng)”星城餐飲大咖聚享會(huì)長(zhǎng)沙召開(kāi)
“您前方還有4538桌”，最近網(wǎng)友曬出的“排隊(duì)提醒”，再次讓全國(guó)人民見(jiàn)識(shí)到了“網(wǎng)紅長(zhǎng)沙”的魅力。在2月中上旬連續(xù)的數(shù)天陰雨陰冷天氣后，長(zhǎng)沙終于迎來(lái)了陽(yáng)光，開(kāi)啟“春暖花開(kāi)”模式，周末出游、親友聚會(huì)使長(zhǎng)沙大小 ...
2024-2-28 18:02
家鄉(xiāng)的“炸彈” 文/蕭逍遙
家鄉(xiāng)的“炸彈” 文/蕭逍遙
“豬血原子”念出來(lái)，多少聯(lián)想到世界超級(jí)炸彈“原子彈”，邵陽(yáng)隆回家家戶(hù)戶(hù)造“原子彈”，怪嚇人的！外國(guó)友人只知道子彈、手榴彈、手雷中的炸藥要摻入棉花，誤以為中國(guó)造出了不摻棉花摻豬血的新型“原子彈”，所以隆 ...
2023-12-14 22:49
貴陽(yáng)“湖南面”：沒(méi)有到過(guò)湖南的“湖南面”
貴陽(yáng)“湖南面”：沒(méi)有到過(guò)湖南的“湖南面”
△《風(fēng)味原產(chǎn)地·貴陽(yáng)》一碗出現(xiàn)在《風(fēng)味原產(chǎn)地·貴陽(yáng)》名字卻叫“湖南面”的面！到底是貴州人發(fā)明的？還是湖南人發(fā)明的？和湖南又有著什么關(guān)系？為什么在湖南卻找不到？又為什么會(huì)流行于貴陽(yáng)呢？今天團(tuán)團(tuán)就去到視頻 ...
2023-11-24 01:25
“尋味芷江”廚藝爭(zhēng)霸賽總決賽圓滿(mǎn)閉幕
“尋味芷江”廚藝爭(zhēng)霸賽總決賽圓滿(mǎn)閉幕
紅網(wǎng)時(shí)刻懷化10月5日訊（記者 楊超 通訊員 吳俊 黃建建 楊鎧瑋）經(jīng)過(guò)數(shù)天的激烈角逐，10月4日晚，“尋味芷江”廚藝爭(zhēng)霸賽總決賽圓滿(mǎn)閉幕。冠、亞、季軍分別由芷江賓館、幸福田園、山水宴代表隊(duì)獲得�！皩の盾平弊� ...
2023-10-5 23:49
霸屏長(zhǎng)沙！《早安隆回》袁樹(shù)雄攜手黑色經(jīng)典帶火湖南特產(chǎn)
紅網(wǎng)時(shí)刻新聞3月17日訊（通訊員 李靜玲）2023年3月，《早安隆回》唱作者袁樹(shù)雄攜手黑色經(jīng)典霸屏長(zhǎng)沙，廣告陸續(xù)登陸長(zhǎng)沙高鐵站、地鐵2號(hào)線(xiàn)以及各大商圈，用湖南特產(chǎn)點(diǎn)亮城市地標(biāo)，以強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊出現(xiàn)在大眾視野，向 ...
2023-3-18 18:59
“常德米粉”系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 將于4月1日起執(zhí)行
常德日?qǐng)?bào)訊(記者 曾幀 通訊員 楊舟)2月10日，記者從常德米粉團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)暨首屆“常德米粉”餐飲名品評(píng)選授牌儀式上獲悉，首屆“常德米粉”餐飲名品評(píng)選活動(dòng)最終有27家市場(chǎng)主體的70個(gè)產(chǎn)品獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。另外，會(huì) ...
2023-2-13 11:31
離過(guò)年還有362天，已經(jīng)開(kāi)始想念家鄉(xiāng)的年味
新年后的第一期私人地理，你是否已經(jīng)踏上征途，你是否已經(jīng)開(kāi)始想念家鄉(xiāng)的那道讓人念念不忘的美食？本期私人地理，是各地個(gè)人的美食記憶，美味、更溫馨。新年后的第一期私人地理，你是否已經(jīng)踏上征途，你是否已經(jīng)開(kāi)始 ...
2023-2-13 11:29
正月初八“開(kāi)工日”，提醒：擺3樣，1不食，做1事，莫忘老傳統(tǒng)
正月初八這一天是傳統(tǒng)意義上的開(kāi)工日，其實(shí)今年從今天開(kāi)始，大多數(shù)的單位就已經(jīng)正式上班了，明天依然是上班日，作為一年的開(kāi)始，一定要給這一年打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。所以正月初八這一天被稱(chēng)為是開(kāi)工日，也要記得擺三 ...
2023-1-28 23:12
觀(guān)察丨永州這道菜，未來(lái)已來(lái)，可見(jiàn)可期！
編者按：有報(bào)告顯示，去年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模5500億元，近五年有望以13%的復(fù)合年均增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，2026年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)萬(wàn)億。預(yù)制菜，不僅正在改寫(xiě)傳統(tǒng)的烹飪方式，也在助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的演進(jìn)。湖南永州在農(nóng)業(yè)方面，有多 ...
2022-10-30 00:13
“農(nóng)博甄選 家湘味道” 湖南舉行產(chǎn)業(yè)集群品牌專(zhuān)場(chǎng)推介
推介活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。紅網(wǎng)時(shí)刻新聞10月29日訊（記者 王義正）10月29日，第二十三屆中國(guó)中部（湖南）農(nóng)博會(huì)期間，由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的“農(nóng)博甄選 家湘味道”——2022產(chǎn)業(yè)集群品牌專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉行。“ ...
2022-10-29 23:56
長(zhǎng)沙，文化場(chǎng)景和網(wǎng)紅品牌激活夜經(jīng)濟(jì)
華聲在線(xiàn)全媒體記者 唐璐 熊遠(yuǎn)帆依托“山水洲城”、歷史文化獨(dú)特魅力，長(zhǎng)沙市以文化場(chǎng)景和網(wǎng)紅品牌激活夜經(jīng)濟(jì)，成效顯著。長(zhǎng)沙市連續(xù)3年入選“中國(guó)城市夜經(jīng)濟(jì)十大影響力城市”，擁有4個(gè)國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚 ...
2022-10-16 23:14
粉了個(gè)粉，14市州風(fēng)味集齊了 第三屆湖南米粉大擂臺(tái)國(guó)慶開(kāi)鑼
華聲在線(xiàn)·大湘菜報(bào)記者 何婷一方水土，一種煙火。泱泱湘江水，哺育著21萬(wàn)平方公里的魚(yú)米之鄉(xiāng)，激蕩著浩瀚的文化洪流。湖南有14個(gè)市州、122縣（市、區(qū)），而每一個(gè)縣，幾乎都有一種方言，以及一種米粉。都說(shuō)湖南人的 ...
2022-9-18 09:31
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